Pewartasatu.com, Bogor – Kesehatan otak itu penting bagi kelangsungan hidup. Makanan yang baik dan bergizi tentu dapat menghasilkan tubuh yang bugar dan terhindar dari berbagai penyakit. Salah satunya sistem otak, otak merupakan pusat sistem saraf pada vetebrata dan banyak invertebrata lainnya
Seiring pertambahan usia, tubuh manusia mengalami banyak perubahan yang salah satunya penurunan fungsi otak dan daya ingat otak. Makanan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan otak haruslah mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, dan Omega-3.
Nah, berikut deretan makanan untuk kesehatan otak yang bisa Anda masukan dalam menu makanan sehari-hari, seperti yang dikutip dari berbagai sumber :
- Kacang-Kacangan
Yaps, kacang-kacangan merupakan salah satu makanan yang banyak diminati untuk cemilan. Anda bisa mengkonsumsi seperti chia seed, biji rami, kacang kedelai, biji labu, kacang walnut, dan minyaknya, yang juga kaya akan kandungan vitamin E.
Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung lemak baik, vitamin E, antioksidan, dan protein yang baik. Dalam beberapa penelitian menjelaskan bahwa, makanan ini baik untuk meningkatkan kemampuan kognitif dan membantu mengurangi efek kerusakan otak akibat penuaan.
- Teh Hijau
Mengkonsumsi teh hijau juga baik untuk kesehatan otak. Teh hijau dapat meningkatkan kemampuan otak untuk berkonsentrasi dan mengingat. Kandungan Theanine dalam teh dipercaya bisa membantu mengaktifkan bagian otak yang berperan memfokuskan perhatian.
Sedangkan polifenol dan antioksidan dapat melindungi otak dari penurunan daya pikir serta menurunkan risiko penyakit Alzheimer hingga penyakit parkinson.
- Kunyit
Kandungan antioksidan dan antiradang di dalam kunyit dapat meningkatkan daya ingat lho. Tidak hanya itu, kunyit juga dapat membantu pertumbuhan sel-sel otak baru.
Meskipun begitu, kunyit masih harus dalam penelitian lebih lanjut untuk memastikan hal tersebut.
- Sayuran Hijau
Jenis-jenis sayuran hijau yang bisa Anda pilih yakni bayam, kale, brokoli dan sayuran hijau lainnya menjadi sumber makanan tinggi akan vitamin E dan folat.
Misalnya, dalam dalam 225 gram bayam mentah memiliki 15 persen dari asupan vitamin E harian Anda, dan 100 gram bayam yang di masak mengandung 25 persen asupan harian Anda.
Dalam penelitian ilmiah menyebutkan bahwa kandungan vitamin E bisa mengurangi risko penyakit Parkinson, Stroke dan Alzheimer.
Selain itu, kandungan vitamin K dalam brokoli juga berguna untuk meningkatkan fungsi kognitif dan meningkatkan kemampuan otak.
Serta kandungan senyawa glucosinolates yang terdapat dalam brokoli berfungsi untuk memperlambat kerusakan pada neurotransmitter, asetilkolin, yang dibutuhkan sisem saraf pusat dalam otak bisa bekerja dengan baik dan sekaligus menjaga kesehatan otak dan ingatan yang tajam.
- Telur
Telur mengandung folat, vitamin B6, vitamin B12, dan kolin yang baik untuk kesehatan otak.
Ternyata vitamin B bermanfaat dalam menunjang kesehatan sistem saraf dan fungsi otak. Vitamin B dibutuhkan untuk menghasilkan zat kimia pada otak (neurotransmitter) yang berperan sebagai penghantar sinyal pada sistem saraf, serta membantu tubuh menggunakan energi.
Sedangkan, kolin dibutuhkan tubuh untuk membentuk zat kimia otak yang mengatur ingatan dan mood. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang mengandung kolin terkait dengan membaiknya daya ingat dan kesehatan mental yang lebih baik.
- Ikan
Ikan mengandung omega-3 yang sangat dibutuhkan otak. Kandungan omega-3 bisa didapatkan dari ikan kembung, salmon, sarden, dan tuna. Otak menggunakan omega-3 untuk membangun sel saraf otak yang bertujuan untuk proses belajar dan mengingat.