Pewartasatu.com – Makanan yang kaya akan serat baik untuk kesehatan tubuh, salah satunya dapat bikin kenyang lebih lama. Makanan yang mengandung serat tinggi mengacu pada nutrisi dalam makanan yang tidak dicerna oleh enzim gastrointestinal tetapi masih memiliki peran penting bagi pencernaan.
Makanan yang kaya akan serat baik untuk kesehatan jantung, kontrol gula darah, dan berat badan yang ideal. Sementara untuk makanan yang mengandung serat tinggi sebagian besar ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan umbi-umbian.
Seperti yang dikutip dari berbagai sumber, berikut beberapa makanan yang mengandung tinggi serat :
1. Kembang Kol
Jenis sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat, tetapi tinggi serat, vitamin, dan mineral penting bagi tubuh. Kembang kol juga sebagai sumber kolin terbaik untuk kesehatan otak dan hati, serta sintesis DNA dan metebolisme.
Tidak hanya itu, kembang kol memiliki vitamin K yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mencegah ekskresi kalsium dalam urin.
2. Alpukat
Jika Anda mengonsumsi 100 gram buah alpukat terdapat 6,7 gram kandungan serat. Alpukat juga memiliki vitamin C yang tinggi, potasium, magnesium, vitamin E, dan berbagai vitamin B.
3. Kacang Merah
100 gram kacang merah bisa mengandung 6,4 gram serat. Kacang merah mengandung pati resisten yang mungkin berperan dalam manajemen berat badan.
4. Pepaya
Pepaya juga termasuk buah yang mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, Kalium, Kalsium, Magnesium, Karbohidrat, dan Papain.
Dalam 100 gram pepaya mengandung 1,3 gram serat.
5. Oat
Oat merupakan makanan pokok yang cocok untuk Anda yang sedang diet ketat. Dalam 100 gram oat mengandung 10,6 gram serat.
6. Wortel
Wortel merupakan jenis sayuran yang mengandung beberapa vitamin, mineral, dan serat. Dalam 1 gelas belimbing wortel terdapat 3,4 gram serat.
Nah itulah beberapa makanan yang mengandung serat tinggi, yang dapat kamu kombinasikan dengan makanan lainnya. Salam sehat.